Idag stod vinprovning överst på listan. På de resturanger vi besökt under veckan har vi mest druckit vitt vin och då av olika kvalite. Ett och annat glas har varit riktigt goda andra har vi knappt fått ner.
Men nu var det dags för lite kvalitativ dricka.
Vi hoppade på bussen med stor förhoppning. Och vilken utflyckt det blev.

Först åkte vi och besökte ett kloster, St George kloster. St George har blivit ett skyddshelgon för soldater. Han firas varje år de 6 juni av många pilgrimmer som kommer förbi och övernatar på klostret. Munkarna som driver det har ett eget litet destilleri för att sälja vin så de kan ha råd att ta emot alla pilgrimmer.
Här fanns oxå en vattenkälla som hade en historia då man drack vinet så skulle man bli evigt frisk.
Kunde ju inte motstå att dricka en slurk.
                 

Vi kom fram til vinodlingen och fick se in där de lagrade vinet. Ganska mäktigt. Bulgariens bästa vinår var 1990 så leta gärna efter ett sånt på systemet. Det ska vara garanterat gott!! Så det måste iallafall jag prova.

Vi fick prova fyra olika viner, två vita och två röda.
1) Pomorie Chardonnay - ett vitt fruktigt vin med citrus och äppelinslag.

2) Pomorie Muskat - ett vitt limegultvin som smakade lite honung med lite konstig eftersmak.

3) Pomorie Merlot - ett rött tort vin som lagrats på ekfat, smakade skogsbär och luktade blomster. Ganska rökigt.

4) Pomorie Sauvignon - rött kryddigt hallonvin. Eklagrat och smakade gott.

Vinnaren blev nr 1. Vi köpte en flaska med oss hem. Var ett riktigt gott vitt vin.